注意饮食，才是美容的根本。许多食品都具有较好的美容功效，经常食用可让你拥有美丽的肌肤和面孔。只要注意了饮食方面的问题，即使没有化妆品的帮助，也一样可以令您肤若凝脂、面若桃花，无妆胜有妆。

饮食美容，历史悠久。远在周代的时候，就有了食医(营养医生)；汉代名医张仲景的“猪肤方"指出猪蹄子上的皮肤有“和血脉，润肌肤”的作用；《神农本草经》有:常食冬瓜“令人悦泽好颜色”，认为莲子“久服轻身耐老，具有细嫩皮肤的作用……”；孙思邈的《备急千金要方》在论述谷、肉、果、菜等食物的药疗作用时，就论述了食物的美容和健美功效，为膳食美容和药膳美容提供了依据，奠定了基础。

饮食美容，一日三餐强调合理进食，精心调配，不可暴食暴饮，损伤脾胃。古人曰:“饮食自倍，脾胃乃伤”。饮食过量，常常积食，脾胃气机受阻。脾胃运化失司，不能化生水谷精微，五脏六腑无以充养，精气神日衰。人则肌肉松弛，面色萎黄；精微不能化生，湿聚中焦，湿热熏蒸肌肤，痤疮、湿疹易生；长期饮食过量，脂肪堆积，导致肥胖，“谷气胜元气则肥而不寿”，肥胖常诱发高血压、心脏病。肥胖之人又盲目节食，饮食过少或过饥，又导致气血不足或衰少，颜面萎黄少光泽，毛发焦枯，神疲体倦，失眠健忘，心悸，贫血。

饮食的性味、功能要精心调配，利于自身健康。饮食单一或偏嗜，可使机体阴阳失调。偏食辛温热燥，胃肠积热，口渴便秘。偏食生冷寒凉，损伤脾胃阳气。《素问.五脏生成篇》曰“多食咸，则脉凝泣而变色；多食苦，则皮槁而毛拔；多食辛，则脉急而爪枯；多食酸，则肉胝皱而唇揭；多食甘，则骨痛而发落。”饮食偏嗜，五脏功能失调，疾病常生。《内经》中有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的膳食原则。饮食应当丰富多样化，肌肤才能全面营养。例如当肌肤干燥、皱纹增多时，多吃鱼头、鱼翅、鱼软骨、鸡软骨等富含硫酸软骨素的食物，增进肌肤的保湿能力。瘦肉、蛋类、猪蹄、猪皮等富含胶原蛋白，能增进皮肤的胶原纤维和弹力纤维，使肌肤滑嫩、有弹性。

清素食物，多含纤维素，不易被肠胃吸收，能刺激胃肠蠕动增加。麦麸皮、糙糠、黄豆、豌豆等多含纤维素，常食能减肥，治疗便秘。蔬菜、水果富含维生素。其中维生素A可防止上皮细胞萎缩角化，保持皮肤弹性；维生素B1、B2可增强皮肤新陈代谢；B1、B6可清除粉刺；维生素C可抑制黑色素形成，洁白肌肤；维生素E抗衰老，使肌肤有活力。

淡食多补，淡食美容。饮食美容，要根据个体差异精心调配，体质有虚实与寒热之偏。偏与虚寒者，往往四肢发凉，面色白光白，便溏。适量、定时进食牛肉、羊肉、鹿肉、黄米、高梁，烧烤、调味浓烈类，有助于阳气伸展，增进气血运行。体质偏于实热者，常有口渴、面赤、小便短黄、便秘、皮肤干燥等，进食粳米、大麦、兔肉、蛙肉、鲤鱼、海蜇、海带、莲藕等，清热滋阴，增加肌肤津液，保持水分。海带含碘量多，可为身材矮小、智力低下、瘿瘤患者等缺碘者的理想食品。

患粉刺、痤疮者，常觉皮肤油腻，胃肠燥热。食用玉米、香椿、黄花菜、百合、甘蔗、香蕉、梨，减少皮脂腺分泌；苦菜、苦瓜、可清胃肠之热；鳝鱼肉，可治疗脂溢性皮炎、睾丸炎、口角炎、舌炎，高血压患者尤宜食用。黄褐斑、雀斑患者，若常吃一些虾、蛇肉、珍珠、银耳、芹菜、冬瓜、薏米、芝麻、竹笋、核桃仁、蜂蜜等，调畅情志，保障睡眠质量，能减淡或消除黑色素。尤其是核桃仁，富含维生素E，抑制黑色素和老年斑的出现。黄褐斑、雀斑患者还应多食水果、蔬菜，并减少日晒。大枣、桂圆、山药、蜂王浆、乌鸡是增强体质、补气生血之品。大枣富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁、等微量元素。

有些食品，不仅吃了能美容，同样还可以直接敷面，达到自然滋润。如西瓜青皮(西瓜翠衣)切片贴面，清凉润肤；香蕉皮捣成糊状，敷面可治疗粉刺；蜂蜜、鸡蛋黄搅拌，敷面润肤去皱；甜菜汁洗头。